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GEOLOGIA DEI VINI ITALIANI Italia Settentrionale Maria Bianca Cita Sironi, Paolo Massiotta, Sergio Chiesa
	Che influenza ha la costituzione geologica sulla qualità del vino? Questo libro, il primo di una serie di tre dedicata a illustrare l'Italia, cerca di dare una risposta a questa difficile domanda che viene posta sempre più spesso in un momento di grande rilancio della viticoltura nel nostro paese, di affinamento dei gusti, di richieste culturali crescenti. La geologia è trattata in modo deliberatamente superficiale, ma non banale, senza entrare in dettagli ostici ai non geologi, ma senza rinunciare ad affrontare i grandi temi di base. Paesaggi vitati, rapporti fra substrato, suoli, morfologia del territorio e viticoltura, sono trattati nel testo e illustrati con molte immagini, che mettono in evidenza il contrasto fra viticoltura tradizionale e moderni impianti, fra viti di montagna che crescono su rocce cristalline o calcaree, viti di collina su terreni argilloso-marnosi o morenici, e di pianura alluvionale. Per facilità di lettura la trattazione è per regioni, e le regioni più grandi contengono inserti su aree particolarmente vocate e geologicamente interessanti. Oltre 50 schede descrivono i vini prodotti nelle otto regioni trattate. La scelta di questi vini è stata guidata dal criterio di privilegiare i vini fatti con vitigni autoctoni, alcuni di origine antichissima. Si riflette così la complessa storia di questa parte d'Italia divisa in passato fra stati e staterelli e soggetta a dominazioni straniere che hanno lasciato la loro impronta non certo sulla geologia ma sulla coltivazione della vite e la produzione dei vini. Cenni introduttivi I nomi dei vini Cenni sull'evoluzione della viticoltura Evoluzione della distribuzione Ma la geologia non cambia Tipologie dei vini dell'Italia settentrionale I vini nel contesto regionale con 52 schede di vini Liguria, Piemonte, Valle d'Aosta, Lombbardia, Veneto, Trentino/Alto-Adige, Friuli/Venezia Giulia, Emilia/Romagna 14 x 24 cm. 128 pagine illustrate a colori Euro 16,50

Una serie di guide geologiche per appassionati ed esperti, che aiutano a conoscere i profili geologici delle varie regioni italiane.

Mappe e cartine con le segnalazioni dei percorsi da fare, per scegliere itinerari inconsueti ad ogni livello di preparazione e scoprire dove sostare per non perdere i punti di maggiore interesse geologico.